Com tots els projectes abordats per AVC, el primer pas consisteix a fer una auditoria de la instal·lació de vapor. L’estudi detallat va concloure en una qualitat de vapor baixa (Títol 0.83) que perjudicava la producció, ja que en aquest cas es tractava d’un procés d’escalfament directe, és a dir, el vapor entrava en contacte directe amb el producte.
Després de la presentació de l’informe de l’auditoria, on es detallaven els resultats de l’estudi i les mesures correctives de fàcil aplicació, l’equip d’AVC va realitzar el disseny i la fabricació d’equips especials per al tractament del vapor, instal·lats pel personal del client, els quals van comptar amb el suport i supervisió d’un enginyer d’AVC.

La intervenció d’AVC ha proporcionat un augment de la producció del 20% amb una amortització del projecte de menys de 5 mesos.